更新日:2007年5月29日

ヴィアーレ大阪で『セレブな昼食』

グランシェフ日野さんのあいさつ 5月19日(土)にヴィアーレ大阪で「五感で味わう料理教室&セミナー」がありました。主催は、ヴィアーレ大阪で、その参加対象者は、 大阪市 職員互助会という構成です。女の人が中心の集まりだろうと思いながらも、やってみたいという興味がわいてきて、行ってきました。

 目の前で実演料理教室があり、そのあとレシピに沿った形で、コース料理(ランチ)をいただきました。お昼としては、少し多い目でしたが、グランシェフ日野さんのパスタ料理を十分堪能しました。

 この集いは「シェフとカウンセラーの異色のコラボレーション」という副題で、ランチの後カウンセラーの山崎世美子さんのセミナーがあります。お料理とセミナーで会員価格4,000円は納得できるものだと思います。

 単にセミナーだけ、単に会合だけといった交流も大事だと思いますが、少し余裕を持った付加価値のある「とりくみ」や「情報提供」も、市職としても必要ではないかと感じました。(共済事業部 平子 一彦)

  グランシェフ日野料理教室 Menu

  1. いずみ蛸とスズキのカルパッチョ
  2. 芝海老と空豆のクリームスパゲティ
  3. 牛フィレ肉のソテーピッツァオーラソース
  4. ルッコラのサラダ
  5. ラズベリーとイタリアンソルベ
  6. コーヒー

  山崎世美子さん山崎世美子さんのセミナー

  • パートナーのキモチがわかる
料理をするグランシェフ 芝海老と空豆のクリームスパゲティ
牛フィレ肉のソテーピッツァオーラソース ラズベリーとイタリアンソルベ

 

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